El pasado mes de noviembre, el índice de precios de los alimentos registró un 0,5% más que el mes de octubre, alcanzando un promedio de 127,5 puntos, según informan desde la FAO.

Las cotizaciones de los productos lácteos y los aceites vegetales han sido determinantes en el aumento de los precios. El índice de noviembre registró un dato interanual del 5,7%, siendo un 20,4% más bajo que el dato máximo del mes de marzo de 2022, cuando se alcanzaron 160,2 puntos. Por productos, el índice de precios de los cereales alcanzó un promedio de 111,4 puntos, tres menos que en octubre. Los aceites vegetales crecieron 11,4 puntos intermensuales registrando un promedio de 164,1 puntos. Con una subida moderada de 0,9 puntos se situó el índice de precios de los productos lácteos en noviembre con 139,9 puntos totales. Por el contrario, la carne registró en noviembre un promedio de 118 puntos, cayendo 0,9 puntos con respecto a octubre.

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