Los datos ofrecidos por la Organización Internacional del Vino OIV, con las primeras estimaciones, prevén una reducción de la producción mundial del vino que alcanza el 7%, con una media de 244 millones de hectolitros. Esta producción de vino será la menor de los últimos 60 años, estando por debajo de la producción de 1961, aún sin conocer los datos de producción de China.

Las producciones de España e Italia consiguen los peores datos en Europa, descendiendo un 14 y un 12% respectivamente. Por el contrario, Francia con un volumen algo superior a su media quinquenal de 45,8 millones de hectolitros se convierte en el mayor productor mundial de vino en 2023. En el hemisferio sur países como Australia, Argentina, Chile y Brasil registran caídas entre el 10 y el 30% menos. Sólo países como EEUU, Alemania, Portugal y Rumanía, con condiciones climáticas favorables, obtendrán una producción con volúmenes medios o superiores a la media, entre el 1 y el 15%.