Productos estrella como el aceite de oliva, el vino, la carne de porcino y los cítricos han sido los artífices de este logro, según informó el ministro de Agricultura, Luis Planas. Sin embargo, no todo es color de rosa. A pesar de estos números deslumbrantes, el sector enfrenta desafíos que no podemos pasar por alto. La dependencia de mercados exteriores nos hace vulnerables a las fluctuaciones internacionales, y la sostenibilidad sigue siendo una asignatura pendiente. Además, mientras celebramos exportaciones récord, en el mercado interno los pequeños productores luchan por sobrevivir ante la competencia feroz y la presión de los precios. En resumen, aunque los titulares se llenan de cifras récord y éxitos internacionales, es imperativo que miremos más allá de los laureles y enfrentemos los desafíos internos que amenazan la sostenibilidad y equidad de nuestra industria agroalimentaria.
Productos estrella como el aceite de oliva, el vino, la carne de porcino y los cítricos han sido los artífices de este logro, según informó el ministro de Agricultura, Luis Planas. Sin embargo, no todo es color de rosa. A pesar de estos números deslumbrantes, el sector enfrenta desafíos que no podemos pasar por alto. La dependencia de mercados exteriores nos hace vulnerables a las fluctuaciones internacionales, y la sostenibilidad sigue siendo una asignatura pendiente. Además, mientras celebramos exportaciones récord, en el mercado interno los pequeños productores luchan por sobrevivir ante la competencia feroz y la presión de los precios. En resumen, aunque los titulares se llenan de cifras récord y éxitos internacionales, es imperativo que miremos más allá de los laureles y enfrentemos los desafíos internos que amenazan la sostenibilidad y equidad de nuestra industria agroalimentaria.