Las empresas agroalimentarias destinaron, en 2020 una inversión en Investigación y Desarrollo, 845 millones de euros. Una cifra, que supone un incremento del 3,6% con respecto a 2019 y del 13% con relación a la media de los últimos cinco años. Cantidad que representa el 5,4% del gasto total en Investigación y Desarrollo en España durante ese año que alcanzó los 15.768 millones de euros.

España, calificada en Europa como un país innovador moderado, ocupa el puesto 16 entre los 27 países del conjunto de la Unión Europea. 2.103 empresas del sector agroalimentario desarrollan innovación tecnológica. La Política Agraria Común plantea oportunidades para financiar la innovación en el sector, a través de las ayudas de cooperación, dentro de los Programas de Desarrollo Rural.