El precio de los huevos en España ha experimentado un fuerte incremento en los últimos meses, con una subida media del 8,9% en las últimas semanas. Factores como el aumento en los costes de producción, el encarecimiento de los piensos y las nuevas regulaciones en bienestar animal están impulsando este encarecimiento.

Si la tendencia se mantiene, en un año el precio de la docena de huevos podría aumentar entre un 15% y un 20%, lo que afectaría directamente a los consumidores y a la industria alimentaria. España sigue la estela de otros países europeos donde el huevo se ha convertido en un producto cada vez más caro.

Ante esta situación, el sector avícola busca soluciones para contener la escalada de precios, pero la presión sobre los costes sigue marcando el ritmo del mercado.

‍