La combinación de los formatos fresco y congelado entre los consumidores españoles es lo más habitual. Así, el 52% de los encuestados adquiere ambos formatos a la hora de confeccionar su cesta de la compra, según se desprende el informe de consumo presentado por Conxemar y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC).

Si bien, el 80% de los consumidores opta por productos frescos o refrigerados al comprar productos del mar, el congelado es comprado por un 64% de los encuestados. El informe desvela que el 74% de los hogares españoles adquirieron productos del mar en el último mes, comprando pescado un 71% y un 36% se decantó por marisco en algún momento. Los elevados precios y la falta de promociones han provocado que un 11% de los encuestados haya reducido las compras de este tipo de producto.

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