China supuso el 38% del total mundial en 2020 en la producción de frutas y hortalizas, siendo 479 millones de toneladas y hortalizas, con la patata la más producida en China con 78 millones de toneladas. 232 millones de toneladas correspondieron a la producción de fruta, siendo la sandía la más producida con 60 millones de toneladas.

Le sigue a gran distancia India, con 208 millones de toneladas. El tercer lugar lo ocupa EE. UU. con 66,5 millones de toneladas, el 4% del total, correspondiedo 43 millones de toneladas a hortalizas y 23 millones a frutas. Turquía con 52 millones de toneladas en 2020 se sitúa como cuarto productor mundial de frutas y hortalizas, y el quinto es Brasil con 45 millones de toneladas. España ocupa el octavo lugar la misma posición que en 2019. con 32 millones de toneladas, según los últimos datos actualizados por la FAO, correspondientes a 2020.