Los malos datos de producción y comercialización para el olivar en el mes de diciembre de 2022 han demostrado una realidad, la campaña de recolección de la aceituna cumple las peores previsiones de mala cosecha de aceite de oliva, según ha informado la Agencia de Información y Control Alimentarios Ante este mes de diciembre, en el que se han comercializado casi 82.520 toneladas, incluyendo las importaciones. Desde el mes de octubre que comenzó la campaña de comercialización se han vendido 322.720 toneladas de aceite de oliva, un 16% menos que en la campaña pasada.

Los daños que han sufrido los olivos debido a la sequía pasa factura ahora en la producción de aceite. Aunque el consumo esta garantizado según las organizaciones agrarias, Enero de 2023 entra con unas existencias totales de aceite de oliva de 625.667 toneladas, que se reparten en 382.332 toneladas en poder de las cooperativas y almazaras; 233.761 toneladas en manos de los envasadores y 9.500 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.