La Red de Mercas distribuidos por toda la geografía española, con más de 3.260 empresas mayoristas y de servicios comerciales, alcanzó una cifra total de ventas en 2022 superior a los 8,6 millones de toneladas de alimentos.

Constituida por 24 unidades alimentarias, en la Red de Mercas se comercializa el 70% del volumen de frutas y hortalizas que son consumidas por los españoles, cerca del 50% de los pescados y mariscos y, sin incluir los transformados, otro tanto de carnes. La mayor parte de las ventas que se realiza en los mercados centrales son de origen español, el 77% de las frutas y hortalizas, el 80% de las carnes y el 65% de las capturas de pescados y mariscos que se venden proceden de España.