El sector de las bebidas espirituosas recupera mercado pero aún mantiene cifras inferiores a las registradas antes de la pandemia. La facturación del sector, compuesto por 300 empresas, da empleo a 3.000 trabajadores.

Los españoles desembolsaron en 2020 más de 1.200 millones de euros para saborear bebidas espirituosas. Una cifra inferior en un 30,6% a la registrada en 2019. La recuperación de 2021, con 1.450 millones de euros, será insuficiente y se quedará un 15% por debajo a los números anteriores a la pandemia.

La caída de las ventas ha estado marcada por el cierre temporal de los establecimientos de hostelería. Las caídas por productos superaron el 25%. Whisky, ginebra y ron fueron las bebidas que sufrieron el mayor desplome. El desplome de las ventas del exterior en un 21,4% con unas ventas por valor de 632 millones de euros se vio beneficiado por una caída del 33,8% de las importaciones hasta los 565 millones de euros. Situación que ha conducido a un superávit comercial.