La fruta del dragón es tan exótica como dulce. La pitahaya se abre camino en Andalucía. Las horas de sol son un abono natural y clave para su cultivo.  

Los productores de la fruta del  dragón miran con optimismo 2022. Las previsiones apuntan que la producción de  Pitahaya se quintuplicará en Andalucía.

Entre Huelva, Sevilla, Málaga y Córdoba, la superficie dedicada a su producción supera las 20 hectáreas. El coste de puesta de producción de una hectárea supera los 120.000 euros. El mercado del Reino Unido, Italia y Francia demandan parte de la producción andaluza.