España recurrió al mercado exterior para adquirir 1,5 millones de toneladas por valor de 887 millones de euros. La patata es la hortaliza más importada: 878 toneladas por valor de 225 millones de euros. La importación de tomate creció durante 2021 un 8% en volumen y un 3% en valor hasta totalizar 178.000 toneladas por 156 millones de euros.

La importación de frutas alcanzó los dos millones de toneladas en 2021 por valor de 2.372 millones de euros. La importación de aguacate creció un 22% hasta los 412 millones de euros.