En 2024, por primera vez desde 2020, las ventas de alimentación en Europa crecieron en términos reales: un 2,4%, ligeramente por encima de la inflación del 2,3%, según el informe de McKinsey y EuroCommerce. Una buena noticia, aunque aún estamos un 4,1% por debajo de los niveles de 2019, mientras que los precios se han disparado casi un 32%.

La marca blanca gana fuerza, con un aumento del 4,1% en cuota de valor, y el canal online sigue creciendo, con 1,6 puntos más de penetración. El año no fue fácil para los supermercados, que siguen sufriendo la presión de unos márgenes estrechos y un consumidor cada vez más selectivo: un 25% opta por productos premium, mientras otro 25% se refugia en lo más barato.
El futuro inmediato apunta a crecimiento contenido, más incertidumbre y nuevos aranceles en el horizonte, pero también a oportunidades para quienes sepan adaptarse. El comercio alimentario cambia de fase: más digital, más polarizado… y más incierto.

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