El chirimoyo, con más de 3.000 hectáreas en producción en la Costa Tropical de Granada y Málaga, es el segundo cultivo en extensión después del aguacate con 12.000 hectáreas. Andalucía, en concreto los municipios granadinos de Almuñecar, Motril, Salobreña y Jete, concentra el 99% de la producción de España y del mundo.

Según los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía la producción total de chirimoya está entre las 40 y 45 mil toneladas anuales. Si bien, productos como mango, aguacate o níspero están más focalizados en la exportación, la chirimoya es de consumo eminentemente nacional, superando cuotas del 85% de la producción total, el resto de la producción está muy localizada en exportaciones a los mercados de Francia, Alemania y Países Bajos para la reexportación.