La Organización de Consumidores y Usuarios alerta: comemos peor que hace diez años. El consumo de ultraprocesados como pizzas o croquetas se sitúa un 90% por encima del nivel recomendable. Las grasas untables, un 140% más; refrescos y zumos, un 240%; y la carne roja, también un 240% por encima del límite saludable.

Esta dieta desequilibrada ya pasa factura: el exceso de peso afecta al 56% de la población, y la hipertensión ha crecido casi tres puntos en una década. También aumentan los casos de diabetes tipo 2 y las hospitalizaciones por infartos.

La OCU insiste: urge volver a la dieta mediterránea y limitar el consumo de productos industriales si queremos frenar esta deriva alimentaria.

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