La estabilidad es la característica en la evolución de los precios de los productos de alimentación típicos de la época navideña. Así, con una subida media del 0% con respecto a las subidas del 8% en 2021, el comportamiento de los distintos productos por separado ha sido muy diferente, productos como las almejas, el besugo, la lombarda, el pavo, el rondo de ternera y la piña incrementan sus precios entre un 5% a un 23%.

Por el contrario, las bajadas de precios más relevantes, con un 13% menor, son para la lubina y la merluza. Productos como el jamón ibérico de cebo y el cordero lechal mantienen su precio igual que en 2022. Así, del estudio elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se desprende que productos como pescados y mariscos son en estos momentos mucho más caros, resultando la cesta navideña más cara un 44% con respecto a 2015.