La necesidad de trasladar la producción ecológica española al punto de venta.

Esta es la meta que persigue la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES). Los consumidores son muy exigentes con la calidad del producto. La facturación de los productos bio supera los 2.000 millones de euros. España se sitúa entre los primeros países productores del mundo, con una superficie de cultivo superior a los dos millones de hectáreas y con 42.000 productores de este tipo de agricultura.