La producción ecológica en España crece en la última década un 60%. Así, con más de 2.675.000 hectáreas representa el 15% de las hectáreas totales que Europa suma en ecológico, más de 18.450.000 hectáreas, siendo únicamente superada por Oceanía con el 55% del total mundial.

En España, Andalucía con el 50% de las hectáreas, Castilla La Mancha con el 16% del total nacional y Cataluña con el 9% son las comunidades que lideran la producción en el ámbito nacional. Por cultivos, los tres más representativos son con el 29% de la superficie los frutos secos son ecológicos, el 16% del viñedo y el 10% del olivar. España cuenta ya con 10.959 empresas dedicadas a la producción de ecológico, con un 23% de crecimiento en los últimos años, dedicándose el 85% de las mismas a la producción vegetal y el resto a la producción animal.

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