La celebración de este evento atraerá a la provincia más de 300 personas entre profesionales, celiacos e investigadores que trabajan para mejorar la vida de este colectivo. El objetivo es lograr que la provincia andaluza se convierta en el epicentro de la investigación y conocimiento sobre la celiaquía con personas implicadas que realicen intercambios de ideas con el propósito de que se puedan lograr avances para facilitar la vida a las personas intolerantes al gluten.
La celebración de este evento atraerá a la provincia más de 300 personas entre profesionales, celiacos e investigadores que trabajan para mejorar la vida de este colectivo. El objetivo es lograr que la provincia andaluza se convierta en el epicentro de la investigación y conocimiento sobre la celiaquía con personas implicadas que realicen intercambios de ideas con el propósito de que se puedan lograr avances para facilitar la vida a las personas intolerantes al gluten.